Le pot'je Vleesch est une gelée de 3 ou 4 viandes blanches aromatisées : lapin, veau et lard auxquels on ajoute de la poule, du poulet ou de la dinde.
L'un des pot'je vleeschs que nous commercialisons, vient de GODEWAERSVELDE.
Il est fabriqué selon la recette de ces anciens bouchers-charcutiers dont la boutique porte le nom :
"Au roi du Pot'je vleesch" !
Ce n'est pas pour rien ! Pour les amoureux des traditions et de l'authentique !
Notre remarque gustative : le petit ajout de citrons, donne une saveur toute particulière pour ce Pot'je vleesch de qualité !